月桂基硫酸盐胰蛋白胨MUG培养基用途：用于O157菌检测，不含MUG（SN标准） 称取本品 35.6g, 加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的 20mm*150mm试管中， 每管10ml ,121℃高压灭菌 15分钟，备用。
本品需使用配套添加剂MUG
称取本品 35.6g, 加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的 20mm*150mm试管中， 每管10ml ,121℃高压灭菌 15分钟，备用。
本品需使用配套添加剂MUG
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配方：（g/L）
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胰蛋白胨
氯化钠
乳糖
磷酸氢二钾
磷酸二氢钾
月桂基硫酸钠
pH 值 6.8 ± 0.2
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20.0
5.0
5.0
2.75
2.75
0.1
25℃
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原理：
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胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大肠杆菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不会产生荧光。
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用法：
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称取本品 35.6g, 加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的 20mm*150mm试管中， 每管10ml ,121℃高压灭菌 15分钟，备用。
本品需使用配套添加剂MUG
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质量控制：
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在36±1℃培养18-24小时。
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质控菌株
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菌株编号
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生长情况
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其它特征
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大肠杆O157菌
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ATCC35150
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+++
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产气，无荧光
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大肠埃希氏菌
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ATCC25922
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+++
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产气，有荧光
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沙门氏菌
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ATCC14028
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+++
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不产气，无荧光
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金黄色葡萄球菌
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ATCC25923
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