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  • 阿斯巴甜
    品名:
    阿斯巴甜
    货号:
    FK2421
    产品品牌:
    酶免,酶标
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    [产品名称] 阿斯巴甜
    [规格] BR,98%
    [包装] 5克

     

    英文名称:Aspartame;Asp-Phe-OMe;H-Asp-Phe-OMe;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester;N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester 
    其他名称:阿司帕坦;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;甜乐;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 
    CAS号:22839-47-0 
    C14H18N2O5=294.31
    级别:BR
    含量:≥98.0%
    比旋光度:+14.5~+16.5°
    PH:4.5~6.0
    5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5%
    性状(以下信息仅供参考):白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定
    用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
    保存:2~8℃
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